联华股份总司理徐涛体现：“联华心目中理想的社区生鲜店，是具有社区服务功效，以生鲜为主导的全品类门店，是离消耗者最近的一站式生涯购物超市，是具有人qing味和烟火气的新型数字化门店。”
徐涛指出，虽然科技高速生长，新零售等议题火热，但在追求数字化结构的同时，联华坚持一切以人为焦点，在门店治理上，力争用数字化工具提升消耗者体验，提升门店yuan工事情效率，有更多的时间与消耗者面扑面，提供他们体贴的服务。
点亮消耗者一日三餐 知心折务富厚你的菜篮子
联华新形态社区生鲜店着眼于提供消耗者一日三餐所需的“食”上，因此在门店结构考量中，生鲜品类面积占比高达45%，强调生鲜品类的富厚度。除了引进山林熟食、老大房等沪上着名品牌，加大熟食区及面点区的贩售，更升级了生蟬hi庸し�，提供消耗者在一ban社区生鲜店少见的高品质牛肉、爱森及五丰品牌肉品现切服务。不仅云云，在这里还可以看到入口直采的Coles 100天谷饲安格斯牛排及崇明山羊肉等多元选择，富厚各人的菜篮子。
而在蔬果专区，除定期推出基地直采的时令商品外，更引进崇明生态岛的蔬菜、蜜橘等热卖商品。在叶菜类及现切肉品类中，主打当日进货当日贩售，在早晚市时段，蔬菜水果区域也会举行全新升级，开启奇异的对外开窗贩售形式。此举也是为了zeng加早晚市的服务效率，让消耗者在忙碌的早晚岑岭也能快速买到所需的生鲜商品。在早餐时段，还可透过餐车买到热腾腾的中式点心及西式面包，实现Grab& Go（即买即走）。在门店内可以看到许多的服务人yuan，这是联华在缩减人力的大趋势下，为了提供消耗者更人性化、体验式的服务之下的坚持。
日�：梦�“精”且全 开门七件事全知足
联华新形态社区生鲜店面积约600平米，谋划品类包罗生鲜蔬果、水产、肉品、零蔯hang⒘赣兔酌�、洗化、自有品牌等近5000个单品，前期基于大量的市chang调研及消耗者需求视察，透过动销调整及结构化，打破传统门店陈列模式，透过门店设计，在品类区域中打造专业小店的气氛。与已往社区生鲜门店相比，除增强生鲜品类外，也特殊增强了早餐、面点及熟食的贩售chang景，加大Ready to Eat(即食)的销售比例，除了便捷外，也让消耗者吃得更新鲜、更放心。
在一样平常用品方面，围绕消耗者开门七件事，提供“精”且全的商品选择，打造健与美小站、居家补给站及优品生涯馆，知足品质生涯及便捷补给。同时，在社区生鲜店的品类选择中，尤其着重于零食天地、粮油副蔯hang⑹焓�、烘焙、日配补给及酒水饮料，消耗者在这能够买到最当季的新品及网红商品，并透过创新品类及随处可见的生涯提案，知足消耗者多样化及便捷的购物需求。
在打造专业小店的看法上，联华的目的是做到特色品类模组化、在模式运作成熟后，做到品类模块可组装、可拆卸，以应对差异化的消耗者需求及差异区域、巨细的门店，对应门店形态直接复制品类运作模式，让门店运作越发尺度化。
到店抵家都快捷 消耗者在哪 联华就在哪
在科技的高速生长下，联华社区生鲜店以消耗者体验为出发，以全渠道赋能为生长偏向，于门店中引进了自助收银、电子价签，导入数字化门店系统，透过手艺的提升，优化门店数字化能力，提高整体运营效率。在软件上，社区生鲜店启用了数字化门店治理系统，重构了数字化的运营治理规范。在硬件上，引入了RF手持装备、云POS、自助收银、电子价签等数字化装备。同时，完成了线上线下营销一体化联动和数据赋能，实现营业在线化、历程数字化、流程可监视，使得门店人效、坪效大幅提高，门店营业绩效、运营能力周全提升，从而释放更多人力投入到微信社群运营、到店相同服务、会yuan服务和生鲜服务中，优化主顾的到店体验。
同时，为了知足差异年岁段消耗者便捷的购物需求，联华社区生鲜店融合线上线下的服务体验，透过尊龙-尊龙官网抵家、京东抵家、饿了么等当地生涯服务平台，多渠道服务周边2.5公里的社区住民，知足配送抵家及到店自提的功效，并通过数字化能力提升线上商品和拣货履约能力，完善主顾的抵家体验，将具有代表性的人qing味的服务延伸抵家。
在门店中，更能看到许多智慧LED屏，播放货架中商品的相关信息及门店运动快讯，周全提升消耗者在店内的购物体验。门店也将定期通过线上社群，随时提供消耗者最即时、最优惠的好物信息。在“人qing味+数字化”的融合下，打造便捷、智慧、新鲜全新门店形态。
边买边逛边喝 品牌共创发现无限可能
随着消耗者的购物动线，一进门即可闻到浓郁的面包香气，一起闲晃选购走到收银柜台时，就可惊喜地发现TIMS咖啡，优雅的咖啡香飘散在空气中。来到这里，消耗者可襶uan吖浔呗虮吆瓤Х�，也可以在休憩区小坐，享受悠闲时光。这一相助充实验展两个品牌的自shen优势，从而买通流量，扩大渠道，为相互吸引更多消耗者，同时也在原本主打零售的联华门店中打造全新的消耗chang景。此外，高端烘焙日本山崎面包品牌首ci走进商超，只为把好品质的面包泛起给消耗者，此ci还引进了许多着名品牌，包罗山林熟食、崇明优品、韩国No Brand等，除了提供专业商品及服务外，也期望与多元品牌开启共创之路，开发门店多元可能性，一连知足消耗者需求。
近年来，联华起劲推进品牌焕新，优化供应链及数字化赋能，围绕消耗者需求，结构多元业态生长。在卖chang谋划上，打造一站式购物+墟市+餐饮多元chang景的3.0卖chang。在超市业态上，除了创新拓展以社区生鲜为主的生涯蟬hi叭防嘤胖食型�，起劲结构餐超联动、家门口的精品超市。联华不仅是生涯零售商，更是消耗者与品质生涯的联络枢纽，为一直知足消耗者对优美生涯的向wang，提供好商品与好体验，让消耗者享受专心生涯的每一刻。
（供稿：联轩）